• ポール ホッブス （ホブス） シャルドネ ルシアン リバー ヴァレー [2021] （正規...
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  • 10,945円
  • ■132本完売！　12本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング94ポイント ■ヴィノス93ポイント ■ワインスペクテイター誌93ポイント ■ジェブ・ダナック93ポイント ■ワインエンシュージアスト誌91ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌90ポイント ◎怒濤の16年連続大台突破（暫定含）。不朽の名作白。 ’11年にて途切れてしまったものの、’10年まで実に16年連続のパーカー90点オーバーを達成した圧巻のソノマ・シャルドネ、ポール・ホブス。 カベルネ同様、果実は厳選を重ねられたグロウワーからのものがセレクト。’19年までは公開されていましたが、現在は非公開に。 公開されていた時代には『ロス・ステーション』『エレン・レーン』『ディナー』といった、シングルになればウン万円級のフルーツが選ばれていました。並の造り手のAVAラインとは格が異なるのも納得です。 ここ数年で新樽比率が極端に下がり、現在では25％ほど（’19年で46％）。全房プレスし、フレンチ・オークで12ヶ月熟成（シュール・リー）。カベルネと同様、無ろ過・無清澄にて瓶詰めされます。 トロピカル・フルーツの壮大な果実味がありながら、それを引き締める豊富な酸はどこまでもエレガント。円熟したりんごやトーストの風味を、ミネラル感あるフィニッシュが見事に締めます。 ◎’22年も各方面で賞賛…のグレート・ヴィンテージ！
• ワインメーカーのポール・ホッブス氏が手がける クロッカス マルベック・ド・カオ...
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  • 強力タッグから生まれた「スーパー・カオール」！いまやフライング・ワインメーカーとして世界的スーパー・スターとなった「ポール・ホッブス氏」が、マルベックの本家フランス・カオールの名門ワイナリー「ジョルジュ・ヴイグルー」をコンサルタントする形で生まれたのが「クロッカス」です。カオール地区がサフラン「クロッカス」の名産地であることにその名は由来しています。「ジョルジュ・ヴイグルー」の4代目当主のベルトラン・ヴイグルーはマルベックのスペシャリストとして、フランスのみならず世界中にその名を、知られた人物です。敏腕醸造家が新世界で成功をおさめた成果をマルベックの故郷のフランスに持ち込む形で生まれた両者の強力タッグから生まれるワインは、まさに「スーパー・カオール」と呼ぶにふさわしいポテンシャルを秘めています。カオールACぶどう品種:カオール100% フルボディ熟成:フレンチオーク樽で18ヶ月間JAN:3275849611022
• ポール ホッブス（ホブス） カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021] （正規...
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  • 21,670円
  • ■192完売！　12本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング97ポイント ■デキャンター誌96ポイント ■ジェブ・ダナック95ポイント ◎100点カベルネを抱えるP・Hのスタンダード作 最高峰フラグシップでは【RP100点】を叩き出すだけあり、ポール・ホブスのカベルネにおける高品質ぶりは、こちらのスタンダード・ナパでも半端ではありません。 ポール・ホブスの中核を成すアペレーションであるクームスヴィルを名乗り、畑は『ネイサン・クームズ』や『フラット・ロック』など。 葡萄が冷たいうちに手作業で収穫・選果し、土着酵母のみでステンレスタンクにて発酵。 新樽比率69％のフレンチ・オークで20ヶ月の熟成。’18年は、カベルネ・ソーヴィニヨン85％、フラン10％、プティ・ヴェルド5％。 微かに紫がかった深いルビー色で、野生のブルーベリー、ラベンダーのポプリ、そしてコーヒーの香りがあります。 口に含んだとたんに美しい味わいが広がり、赤スグリ、イチジク、そしてほのかなセージやなめし皮の風味が感じられます。 新鮮な酸がキメの細かいタンニンを包み込み、フィニッシュに向かって緊張感を保ちます。砕いた石のようなミネラル感が、この土地の岩だらけの土壌を想起させます。 エレガントなストラクチャーとはっきりとした風味、同時にバランスの取れた酸を持ち合わせた、素晴らしきカベルネです。 ◎ナパの顔的カベルネから、世界を代表するカベルネに…。
• ポール ホッブス （ホブス） ピノ ノワール ルシアン リバー ヴァレー [2022] （正...
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  • 11,440円
  • [まるでリザーヴ] AVA版 ◎エントリー版が既に世界の頂点。 ポール・ホブスのピノ・ノワールは、2010年にはスペクテイター誌の、2013年ではWE誌の年間TOP100に選出される、ソノマ・ピノの最高峰。 これがリザーヴや上位版でなく、スタンダード・ラインでのお話、というのですから格が違います。この上には更なるキュヴェや単一畑などが多数存在し、層の厚いラインナップを有します。 ただ、実はこのAVAライン、表示こそRRVピノなのですが、その実態はと申しますと、エリア内最上の畑（グロウワー）からの果実による絢爛ブレンド。年によってまちまちですが、下記のような畑が含まれます。 ▼リンゼイ・ヴィンヤード（Lindsay Vineyard） 単一畑も仕込まれるリンゼイは、ポール・ホブス念願のエステート・ヴィンヤード。わずか14エーカーながらも、ルシアンリバーの一等地ラグナ・リッジに購入し、2000年に植樹。曽祖母の名を取ってリンゼイと名づけた、ご自慢の自社畑です。 ▼ウリセス・ヴァルデズVyd.（Ulises Valdez） メキシコ生まれながら、マーク・オベールやポール・ホブス、ケント・ローゼンブルムの元で経験を積んで大成を果たし、アメリカンドリームを手にしたと評される栽培家、ウリセス・ヴァルデズ氏の畑。【RP97点】を獲得したオベールのUVヴィンヤードとは、Ulises Valdezの略…つまりこの畑のこと。今やパルメイヤー、アリスタ、オベールと数多のスターをクライアントに抱える売れっ子であり、尊敬する栽培家はケン・リッチー氏（Ritchie Vineyard）だとか。 ▼ギャップス・クラウン ご存知 『コスタ・ブラウン』 御用達の畑。オーナーはプレミア・パシフィック・ヴィンヤーズ（Premier Pacific Vineyards）という、タレント揃いの栽培家集団。全米各地にハイ・エンドな畑ばかりを30箇所近くも所有しており、ギャップス・クラウンもそのうちの1つ。現在80以上のワイナリーに果実供給を行っています。 ▼ウォーカー・ステーション（Walker Station） ポール・ホッブスとの交わりは1997年から。リンゼイやオグスティーナといったワイナリ最高級キュヴェもタジタジの【RP＋WSダブル96点】なる最上評価を受ける単一畑はここから産まれます。1968年より葡萄栽培を続けるベテラングロウワーです。 …上記畑などから、ヴィンテージによってベストな果実がチョイスされます。平均収量は3．3トン。 ライバルから言わせれば、「それ、スタンダード版じゃなくて、マルチ・ヴィンヤードのブレンド・キュヴェじゃない」と言われてもおかしくない内容。 果実は存分に熟しつつも、糖度と酸のバランスも申し分なく、結果としてワインにエレガントでリッチで深みあるキャラクターを与えています。 手摘み収穫した果実を上部開放型のステンレス槽に入れ、発酵は土着酵母を用いて。新樽比率30％のフレンチ小樽にて9ヶ月の樽熟成。自発的マロラクティック発酵。アンフィルター、アンファインドにてボトル詰め。 プラムやバラの花びらのノーズ、赤〜紫系のベリー系フルーツのアロマにアーシーでシルキーな口当たり。年を追うごとに完成度を高め、よりエレガントなスタイルになっているように感じます。 しっかりした酸が果実味をまとめ、ポール・ホブスがピノ・ノワールにおいても秀でた造りがあることを証明する一本です。 ●実は数少ない「パーカー100点ナパ・カベ生産者が造る」ピノ。 ■172本完売！　12本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング95ポイント ■ジェブ・ダナック93ポイント ■ワインエンシュージアスト誌93ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌92ポイント ■ワインスペクテイター誌92ポイント ■ヴィノス90ポイント
• ギフト対応可 【ポール・ホブス】 シャルドネ “ロシアンリヴァーヴァレー” [2022] ...
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  • 10,400円
  • ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カベルネでパーカーRP100点／TOP100同品種第1位のピノ／シャルドネはWA最上位の称号世界を股に掛ける天才エノロジスト、ポール・ホブスが責任醸造する総本山 (全種正規品)《ポール・ホブス》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー”Paul Hobbs Winery Chardonnay Russian River Valley, Sonoma County 750ml パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。 氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいものです。ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごします。アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せました。他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン、WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)、オークション高額落札組のルイス、ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせます。 ピノ・ノワールでは【TOP100総合第6位・同品種の第1位】 ポール・ホブズ自らが責任醸造する先が「ポール・ホブズ・ワイナリー」各種ワインは各方面より非常に高い評価を受けると共に、カリフォルニアのベンチマークと見られる時も少なくありません。ロバート・パーカー氏より「非の打ち所が全く無い」と述べられる氏の才腕は、その誇りを汚さぬよう自身の名を冠する“Paul Hobbs”に結実します。 《ポール・ホブズ》 シャルドネ “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ● 仮にAVAワイン(産地名表記)であっても他大勢の上級格も凌ぐ高級感。ワインスペクテイター誌ではWS95点に及ぶ有数の高評価もマーク 【味わい】重厚な肉厚味もさることながら、燻した麦芽や薫香を伴うブーケが高級感を漂わせます。「おおらかな体躯」を標榜するシャルドネは他にも少なくありません。但し他大勢とポール・ホブズが異なる点は、ことのほか豊かな構成要素の備わりに表わされ複雑味も十二分。イチジク、リンゴ、ネクタリン(ズバイモモ)といった甘みを美点とする果実、爽やかな柑橘類の引き締まり、クリーム・ブリュレ、コーヒー、スペアミントといった二次的な香りも現れます。旨みを司るミネラル感の備わりも「◎」。それぞれの要素が存在感を保ちつつ、かといっていずれかが突出するわけでもなく、高次元でバランスが整います。余韻は長くリッチなひと時をお過ごし頂けます。 【ワイン造り】手摘みの収穫、全房圧搾、発酵は土着の天然酵母100％×フレンチオーク100%採用、シュールリーにMLF(乳酸発酵)から約1年のフレンチオーク100%による樽熟成を経て、清澄・濾過なしでボトル詰め。ワイン造りの工程からは、きゃしゃなボディを避けたい思いが伝わります。 【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ群＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ポール・ホッブス沿革 【ロバート・モンダヴィ〜オーパス・ワンに至るまで】 栽培学で定評あるノートルダム大学ではワインに対する情熱に火をつける恩師との出会いがありました。当時、彼が学んだ植物学の教授は歴史的な造り手、クリスチャン・ブラザースの前醸造長。毎週学内で教授が催す試飲を兼ねたセミナーに出席するよう勧められたポールは、様々な世界のワインを覚えることとなります。ノートルダム大学を卒業したポールは1975年、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デイビス校)の食品科学プログラム修士コースへと進みます。そこでポールはヴェルノン・シングルトン教授による指導の下、「オーク樽を用いるワインの熟成」に関する修士論文を著しました。当時、この論文はカリフォルニアのワイン・コミュニティーで大きな脚光を浴び、それがナパの高級生産者の目に留まることとなります。すぐさまポール・ホッブスを研究技術者とした雇った人物がロバート・モンダヴィ。但し、彼の目標はワインを造ること。ポールは「直ぐに技術者用の白衣とセラー係の作業着を交換した」と語ります。やがて1979年、見習い期間を経て醸造家へ昇進。後にロバート・モンダヴィよりオーパス・ワンの醸造チームに配属され、1981-1984年にかけて醸造現場を率いるヘッドエノロジストを務めるに至ります。 【シミー時代】1985年、ポールはソノマのシミー・ワイナリーへと移籍します。当時のシミーは長い歴史の中で、ワインの質や経営の面でも停滞期にある頃でした。ポールが加わった翌年、ロバート・パーカー氏はこのように述べます。「1986年以降のシミーはハズレに出くわすことが無い。」 彼に課せられた最初の仕事に、カベルネ・ソーヴィニョンのスタイル変更がありました。栽培から醸しに至るまで、果実を丁寧に優しく扱うことで得られたリッチでしなやかなワインは一躍消費者の注目を引きます。その功績から1989年には副社長兼醸造責任者へと昇格し、これがポールにとってはプレミアム生産者の醸造プログラムを指揮する最初の経験となりました。 ※ 他のポール・ホブスはこちらよりご参照下さい ＞＞ (カベルネ、シャルドネ、ピノノワール)
• クロスバーン （byポール ホッブス） ピノ ノワール ソノマ コースト [2020] （正...
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  • ■168本完売！　24本追加いたしました。 ■ジェームス・サックリング92ポイント ■ジェブ・ダナック90ポイント ■デキャンター誌90ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ●「Paul Hobbsのセカンドでは無い。」 （byポール・ホブズ） 元々2000年にポール・ホッブスの2nd.として始動したクロス・バーンですが、現在の位置づけは「異なる性格を有する新プロジェクト」。 ◎クロスバーンのルーツ。 クロスバーンとは「納屋」の意。ポブズ家はニューヨークで農場を経営しており、ポールは大自然の中で育ちました。小さい頃の彼のお気に入りの遊び場は、農場の真ん中にあった「クロスバーン（納屋）」。彼が土地への愛情や労働の後に獲る悦び、そして働く家族への尊敬を学んだ場所がここでした。そんな思いを、ポール・ホッブスで培った技術、心を込めた醸造などで表現した丁寧な仕事…それが 『クロスバーン・ワイナリー』 なのです。 【2010年11月17日】　ポール・ホブズ氏が来日を果たし、（新生）クロスバーンの披露を兼ねた、記念セミナーが開催され、気になっていたいくつかの質問を氏へ直接ぶつける機会に恵まれました。 ≪Q.≫　クロスバーンはポール・ホッブスのセカンドですか？ ≪A.≫　「確かに始まりはそうでした。しかし現在では2nd.ではなく、異なる性格を有する、全く別の独立したレーベルとして位置づけています。」 ≪Q.≫　公式サイトにはワインメーカー、アシスタント・ワインメーカーのどちらにも貴方の名はありませんが、どこまで携わっているのですか？ ≪A.≫　（ム...とした表情を見せ）「クロスバーンは全て私のワインです。」 その言葉は、現場仕事こそ自身の鍛え上げた醸造家、スコット・モリソン（Scott Morrison：ポール・ホッブスは勿論、『ヘス』、『ラッド』 での経歴をも持つポールの元アシスタント）に任せているものの、レシピにあたる部分の考案等、最も重要なパートは自らで行っているという証ともとれます。 ■オーパス・ワン生みの親の一人。 醸造家としてのポール・ホブズは1978年からモンダヴィに勤め、翌79年から早くも　『オーパス・ワン』 の醸造チームに配属されました。Opusのデヴュー・ヴィンテージをご存知ですか？…そう、1979年。つまりオーパス第一号、その処女作を手掛けた人物の一人こそが彼。2年後の81年からはオーパス醸造のチーム・リーダーとなり、1981年〜1984年までの4年間のオーパス・ワンは、ポール・ホブズが陣頭指揮を執った作品なのです。 機会がありましたら是非飲み比べてみてください。確かに氏が言うように、本家ポール・ホッブスとは異なるコンセプトを感じられるワインです。 クロスバーンはどのワインも共通して、ポール・ホッブスの特定の品種や特定の年号に見られるような、あの手の「気難しさ」感じさせません。解りやすくストレートな旨味の表現は、まさにクロスバーン誕生のルーツにあるように、純粋なワインメーキングの "原点" を感じさせます。 本家ポール・ホッブスより好みだ…と感じられる方も少なくないでしょう。ですが不思議ではありません。「早飲み可能なセカンド」という格下に位置付けられるワインではなく、ベクトルの異なる作品なのですから。 栓を抜いて直ぐ美味しい…とは申しません。初日には（特に果実甘味においての）バランスの悪さを感じ、「おや？」と思われる事もあるでしょう。しかし翌日からそれ以降に掛けて仕上がる味わいの完成を以って、クロスバーンへの評価として下さい。「これは確かにポール・ホッブスの仕立て」と高いクオリティに納得頂ける筈です。 ＜ピノfromソノマ・コースト＞　クロスバーンのピノは、キスラーやマーカッサンら大物プロデューサーが集うソノマ・コーストから。洗練されたベリー系フレーヴァーの果実味が前面に出たワイン。アールグレーの香りがアクセントで加わり、バランスの取れた酸としなやかなタンニン、程よいスパイスが特徴です。アンフィルター＆アンファインド。 ●日本未輸入ですが、アンダーソン・ヴァレー版も存在します。
• ギフト対応可 【ポール・ホブス】 カベルネ・ソーヴィニヨン “クームズヴィル” ナ...
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  • ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品 知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円 【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」 ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ 自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー 世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香 アメリカン ホワイトオーク ドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷 ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース 人気のフランシスカン復活 西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカン お試しワインセット】も。 カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄 シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。 【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノ オールドヴァイン グルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点 格上を超える強烈な個性 アストン ブラウンラベル 商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。 「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ 前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台 「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。 一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボ スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品カベルネでパーカーRP100点／TOP100同品種第1位のピノ／シャルドネはWA最上位の称号世界を股に掛ける天才エノロジスト、ポール・ホブスが責任醸造する総本山 (全種正規品)《ポール・ホブス》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー”Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。 氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいものです。ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごします。アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せました。他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン、WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)、オークション高額落札組のルイス、ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせます。 ピノ・ノワールでは【TOP100総合第6位・同品種の第1位】 ポール・ホブズ自らが責任醸造する先が「ポール・ホブズ・ワイナリー」各種ワインは各方面より非常に高い評価を受けると共に、カリフォルニアのベンチマークと見られる時も少なくありません。ロバート・パーカー氏より「非の打ち所が全く無い」と述べられる氏の才腕は、その誇りを汚さぬよう自身の名を冠する“Paul Hobbs”に結実します。 《ポール・ホブズ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “ナパ・ヴァレー” ポール・ホブズのカベルネには、カリフォルニアワインに精通する方の間で大変高く評価される畑が集まります。それらの集合体がこのナパ・ヴァレー銘柄。 ポール・ホブズ氏が名を高めた代表品種。自身のレーベル「ポール・ホブズ」においては幾つかの単一畑銘柄を擁する中、その頂点として“ト・カロン”があります。ト・カロンとは他のポール・ホブズ カベルネに対し全くもって異質であり、年によっては恐ろしい程にタニック。前もってのデカンタージュを経ても酒肉も堅いまま終始される時もあります。片やこちらの“ナパ・ヴァレー”銘柄にも年号によってはト・カロン産が入りますが、ブレンドされる他ヴィンヤードからの中和作用も得ることで、強いアタックに面喰う事も少ないはずです。筋骨隆々のタンニンを避け温和な口当たりを望まれるならば、出費に見合う贅沢なひと時をお楽しみ頂けます。 【生産者概要】 ポール・ホブス　- Paul Hobbs - パフォーマンスに優れる関係者への最高栄誉、“ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”をワインアドヴォケイト誌(ロバート・パーカー)より献上される醸造家、ポール・ホブス。氏のキャリアは実に華々しく、まさしくエリートと称するに相応しいもの。ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに(1978年)、翌年にはオーパス・ワンの醸造チームに配属。そのファースト・ヴィンテージ、1979年産オーパス・ワンに携わり、1981年には醸造チームのリーダー(ヘッドエノロジスト)を任され4年間を過ごす。アシスタントワインメーカーとして携わったシミーにおいては、やがて副社長兼ヘッドワインメーカーへと昇格。長い歴史と共に、ソノマを代表する高品質ワイナリーであリ続けたシミーを立て直し、それ以前と以降で全く異なる評価を受けるなど獅子奮迅の活躍も見せた。他にも、1976年パリ・テイスティング事件こと“ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)のシャルドネ部門第3位に続き、後のリターンマッチで第1位に輝いたシャローン｜WA誌準パーフェクト生産者のフィッシャー(RP99)｜オークション高額落札組のルイス｜ピーター・マイケルといった押しも押されもせぬ最上層の造り手にも参画。現在は、世界中にクライアントを擁する引く手あまたのコンサルティング・ワインメーカーでもあり、その卓越した手腕から、携わる先々のワインを大成に導く“スーパースター醸造家”としてもその名を轟かせる。 【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 Cabernet Sauvignon, 他プティヴェルド Petit Verdot, マルベック Malbec, カベルネフラン Cabernet Franc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ群＞ナパ・ヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml
• クロスバーン （byポール ホッブス） シャルドネ ソノマ コースト [2023] （正規品...
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  • ■312本完売！　24本追加いたしました。 ■ジェブ・ダナック92ポイント ■ヴィノス91ポイント ■ワインスペクテイター誌91ポイント ■デキャンター誌91ポイント ■ワインエンシュージアスト誌90ポイント ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。 ※ '18年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ●「Paul Hobbsのセカンドでは無い。」 （byポール・ホブズ） 元々2000年にポール・ホッブスのセカンドとして始動したクロス・バーンですが、現在の位置づけは「異なる性格を有する新プロジェクト」となっています。 ◎クロスバーンのルーツ。 クロスバーンとは「納屋」の意。ポブス家はニューヨークで農場を経営しており、ポールは大自然の中で育ちました。小さい頃の彼のお気に入りの遊び場は、農場の真ん中にあった「クロスバーン（納屋）」。 土地への愛情や労働の後に獲る悦び、そして働く家族への尊敬を学んだ場所がここでした。そんな思いを、ポール・ホッブスで培った技術、心を込めた醸造などで表現しています。 【2010年11月17日】　ポール・ホブス氏が来日を果たし、（新生）クロスバーンの披露を兼ねた記念セミナーが開催。気になっていたいくつかの質問を氏へぶつける機会に恵まれました。 ≪Q.≫　クロスバーンはポール・ホッブスのセカンドですか？ ≪A.≫　「確かに始まりはそうでした。しかし現在では2nd.ではなく、異なる性格を有する、全く別の独立したレーベルとして位置づけています。」 ≪Q.≫　公式サイトにはワインメーカー、アシスタント・ワインメーカーのどちらにも貴方の名はありませんが、どこまで携わっているのですか？ ≪A.≫　（ム...とした表情を見せ）「クロスバーンは全て私のワインです。」 その言葉は、現場仕事こそ自身の鍛え上げた醸造家、スコット・モリソン（Scott Morrison：ポール・ホッブスは勿論、『ヘス』、『ラッド』 での経歴をも持つポールの元アシスタント）に任せているものの、レシピにあたる部分の考案等、最も重要なパートは自らで行っているという証ともとれます。 ■オーパス・ワン生みの親の一人。 醸造家としてのポール・ホブズは1978年からモンダヴィに勤め、翌79年から早くも『オーパス・ワン』の醸造チームに配属されました。オーパスのデヴュー・ヴィンテージをご存知ですか？…そう、1979年。つまりオーパス第一号、その処女作を手掛けた人物の一人こそが彼。2年後の81年からはオーパス醸造のチーム・リーダーとなり、1981年〜1984年までの四年間のオーパス・ワンは、ポール・ホブズが陣頭指揮を執った作品なのです。 機会がありましたら是非ファーストのポール・ホブスとも飲み比べてみてください。ファーストの特定の品種や特定の年号に見られる「気難しさ」を感じさせません。 解りやすくストレートな旨味の表現は、まさにクロスバーン誕生のルーツにあるように、純粋なワインメーキングの "原点" を感じさせます。 ＜シャルドネfromソノマ・コースト＞ ピーチ、グアヴァ、洋ナシなどのトロピカルな風味に、白系の花。木樽とステンレスの併用により、樽からのバター、ナッツやアーモンドの漂いのみならず、石やミネラルを思わせるほどよい張りとテクスチャを生んでいます。 ちょっと良い造り手のソノマ・コースト産シャルドネとなると、直ぐに5000円を超えてきてしまいます。それが、ポール・ホブス仕掛けるハイグレード品で税別とはいえ3,000円台とは極めてお値打ち。 ’17年には【AG91点】も獲得しましたが、当時ガローニ91点の同年ソノマ・コースト産シャルドネで、クロスバーンの次に安いシャルドネは…フラワーズのCMRだった（汗）…なんてことも。 ●同等の品質と知名度を誇るソノマ・コースト産（カウンティ産ではなく）シャルドネに、このような価格のもの、他にありましたっけ？
• 【中古】 あなたの知らない戦争のひみつ150 ニコラス・ホッブス/著 山村英夫/訳 / ...
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  • 著者：ニコラス ホッブス, Nicholas Hobbes, 山村 英夫出版社：原書房サイズ：単行本ISBN-10：4562037393ISBN-13：9784562037391■こちらの商品もオススメです ● 鎌倉仏教 戸頃重基 / 戸頃 重基 / 中央公論新社 [新書] ● 呪術宗教の世界 密教修法の歴史 速水侑 / 速水 侑 / 塙書房 [新書] ● 顔占い / 心理デザイン研究所 / 心理デザイン研究所 / インターワーク出版 [単行本] ● 誘惑のシネマ　究極のSEXシーン/DVD/PBCD-024 / コンマビジョン [DVD] ● 経済人類学を学ぶ / 栗本 慎一郎 / 有斐閣 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。